Warning: Undefined array key "id" in /home/u5238177/public_html/newsumatera.com/wp-content/plugins/seo-by-rank-math/includes/opengraph/class-image.php on line 119

Warning: Undefined array key "id" in /home/u5238177/public_html/newsumatera.com/wp-content/plugins/seo-by-rank-math/includes/opengraph/class-twitter.php on line 194

Resep Kare Ayam Kampung

  • Bagikan
Resep Kare Ayam Kampung

Kare ayam adalah salah satu kuline yang sering kita temui di menu makanan sehari-hari. Terutama bagi orang-orang yang tidak menyukai rasa pedas. Selain itu langkah-langkah dalam memasak nya pun tidaklah banyak.

Berikut ini adalah bahan-bahan yang digunakan dan langkah-langkah pembuatannya:

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam kampung muda, potong sesuai selera
  • 4 buah tahu, belah 2, goreng
  • 700 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • secukupnya Garam, gula & kaldu ayam bubuk
  • Secukupnya bawang goreng untuk taburan
  • 1 gelas air

Bumbu halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdt merica butiran
  • 4 butir kemiri

Langkah :

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & serai, aduk sampai layu, masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna, tuangi 1 gelas air, tutup, masak sampai daging ayam lunak. (Bila daging ayam masih alot boleh tambahkan air lagi, lalu tutup dan masak sampai daging ayam lunak).
  2. Setelah daging ayam lunak masukkan santan & tahu, bumbui garam, gula & kaldu bubuk, masak dengan api kecil sampai mendidih dan bumbu meresap, tes rasa bila sudah pas matikan api, pindahkan ke mangkuk saji, taburi bawang goreng, sajikan.
  • Bagikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *